ごあいさつ
私たちは、瀬戸内海・松山市沖に浮かぶ興居島(ごごしま)にて、家族で営むみかん園です。小さい農園なので、個人出荷をしています。
収穫、貯蔵、選別、箱詰め(1個1個の手詰)を行っています。
主として早生温州みかんと伊予柑を作っています。このみかんと伊予柑のジュースも販売しています。原料が美味しいのでジュースも美味しく仕上がりました。
お客さまに喜ばれるよう頑張っています!
初代 小池貢
二代目 小池由晴
三代目 小池章広
松山市(高浜港)から見た興居島
フェリーで興居島へ渡ります
泊港まで約10分(約2km)
こよし果樹園のみかん畑
海が見渡せる山の中腹にあります
カゴいっぱいに収穫したみかん
収穫したみかんはモノレールで運びます
機械を使ってみかんを選別します
01 温暖な気候と段々畑、それと潮風!
みかんの栽培前には興居島では、桃の栽培が盛んでした。
春になると島全体がピンク色に染まっていたそうです。
島は海流に囲まれて1年を通じて温暖な気候です。
また、段々畑であることから、日照時間も長く、適度な潮風の塩分の相乗効果で、美味しいみかんと伊予柑が育っています。
02 美味しいみかんでしぼってこそ美味しいジュースに!
美味しいみかんからしぼってってこそ美味しいジュースが生まれます。こよし果樹園では、糖度チェックを行い、酸味も考慮して、ここぞとばかりに収穫し、腐敗・キズ果を一個一個選別してジュース加工場に持って行きます。
圧搾時に過大に圧力をかけると、果汁は多くとれるのですが、皮の油分や不純物でエグみがでます。
圧力をベストに加減できるジュース加工場を探してお願いしています。